Führendes Traditionsunternehmen – Brauereiwesen
Unabhängig von der Größe einer Brauerei – dies reicht von der kleinen Privatbrauerei bis hin zu großen Unternehmensgruppen – ein Brauprozess bleibt ein komplexer Vorgang, der sich, den Blick permanent auf wichtige Kennzahlen gerichtet, über Tage und Wochen erstreckt.
Die gleichbleibende Qualität des Produkts – für den Konsumenten eine Selbstverständlichkeit – macht eine kontinuierliche, lückenlose Überwachung und Dokumentation der unterschiedlichen Stadien zu einem absoluten Muss, bei dem keinerlei Kompromisse eingegangen werden können.
Selbst kurzzeitige Unregelmäßigkeiten oder Ausfälle in der Datenübertragung und -sicherung können zum Verlust einer kompletten Charge und einer damit deutlich geringeren Ausstoßmenge führen.
Kapazitätsengpässe in der vorhandenen Virtualisierungsumgebung machten folglich ein schnelles Handeln unumgänglich.
Durch eine Erneuerung und Erweiterung der Storage-Umgebung mit DataCore SDS, einer Storage-Virtualisierungslösung unseres langjährigen Partners DataCore, konnte IBIS diesen Unsicherheitsfaktor unterbrechungsfrei beseitigen.
Das Kernelement dieses Projekts bestand darin, das Risiko eines Ausfalls in der Produktion durch Vergrößerung und Erneuerung der Virtualisierungsumgebung auf ein äußerstes Minimum zu reduzieren.
